ビビンバ

1. 鍋にお湯をわかしておく。
2. にんじんは4～5cmの長さの千切り、ほうれん草も4～5cmの長さに切り、長ねぎは白髪ねぎにしておく。もやしは水洗いしてザルにあげておく。
3. にんじん、もやし、ほうれん草の順番で茹で、キッチンペーパー等で十分水気を切っておく。
4. ★の調味料を混ぜ、3.の野菜と和えナムルを作る。
5. フライパンに油を熱し、牛ひき肉を炒め、火が通ったら焼肉のたれで味付けをする。
6. ご飯を丼に盛りつけ、4.のナムルと5.の肉をのせ、白髪ねぎをのせる。

☆カリウムポイント☆

もやしは豆もやしではなく、緑豆もやしを選びましょう！

ほうれん草はカリウムが多い為、カリウムの少ないもやしと組み合わせることでボリュームアップに！

☆減塩ポイント☆

焼肉のたれを使い、手軽に減塩！タレを選ぶ時は塩分表示を見て、少ないものを選びましょう！

いりごまとごま油の香りで風味もアップ！

果物/みかん缶

1. みかん缶のシロップを切り、お皿に盛り付ける。

☆ポイント☆

シロップにはカリウムが多い為、水気はしっかり切りましょう！