1. えびは背ワタを取り、酒でもみ洗いして茹で、1～2cmに切ります。
2. めんつゆと天かすを混ぜます。
3. 1、2と、小口切りにしたねぎを、ご飯に混ぜて握ります。
4. 3に焼きのりを巻きます。

エネルギーupポイント

おにぎりにすると、ご飯が食べやすくなり、天かすを加えることにより、さらにエネルギーupできます。

食欲upポイント

えび、天かす、ねぎで香り良く。

1. とうみょうは根元を切り落とし、よく洗い、もやしは根を取っておきます。
2. ちくわは半月斜め切りにします。
3. フライパンにごま油を熱し、1と2を炒め、オイスターソースとこしょうを加えます。

食欲upポイント

とうみょうの食感とごま油の香りが食欲を誘います。

カリウムポイント

果物を食べる時は、カリウムの少ない野菜を組み合わせます。

今回はとうみょうを使いました。

ピーマン（1個）や絹さや（10～20枚）で作ってもOK！

ワンポイント

ちくわは味が良いですが、リンと塩分を多く含みます。

過剰摂取にならないよう注意しましょう。

カリウムポイント

すいかはついつい食べ過ぎてしまう傾向があります。

写真の量を目安に摂取してください。

水分ポイント

果物はほとんどが水分です。

飲み物の調整をします。